料理

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新宿でグルテンフリーピザ!800° DEGREES NEAPOLITAN PIZZERIA

みなさん、こんにちは。 小麦粉を抜いたグルテンフリーの生活を始めてもう5年程になる私ですが、先日いきなり、無性にピザが食べたくなりました。でも、作るのは大変そうだしオーブンも無いし、「どこかグルテンフリーのピザが食べられる所ないのー?...
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フランス発オーガニックスーパー Bio c’ Bon が新百合ケ丘にオープン!

小田急線新百合ヶ丘に、『Bio c’ Bon(ビオセボン)』というお店が6月末に新しくオープンしました!先日ちょこっとのぞくことが出来たので、今日はそちらの紹介をしたいと思います! 1. Bio c’ Bon はこんなお店 Bio ...
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今話題のスーパーフード!おすすめ8種類の効果効能をリストアップ

『スーパーフード』って言葉、最近よく耳にしますよね。健康志向を意識した雑誌やテレビ番組で取り上げられていたり、『スーパーフード』を使ったサプリやスムージーなどもネットショップや店頭で見かけます。でも、一言で『スーパーフード』といって...
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成城でオープンしたH.Q CAFEでグルテンフリー!

先日、近所で新しくオープンしたカフェレストランにダーリンと行ってきました。 オープン前の宣伝ポスターの豪華なサラダに目が行って、 『野菜もたくさん食べられそう… あたし好みかも!?』と楽しみにしてたので、早速トライしてみました。 ...
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【レシピ】シナモンフラックスシードGFマグマフィン(グルテンフリー)

久しぶりのグルテンフリースイーツレシピ! 寒いといつも以上に省エネモードであまり動かなくなる私ですが、そんな lazy な私でも簡単に電子レンジでチャチャっと作れちゃうマグマフィン。 こちらは沢山のローカーボ(低炭水化物)レシピ...
food 食事

スパイス&ハーブの効果効能 健康改善に役立てる!

数ヶ月前からベジタリアンやヴィーガンの料理を作るようになった私ですが、 海外の料理本を参考にするようになって驚いたのがスパイスやハーブの使用頻度。 私はもともと超簡単料理が大好きなので、味付けは基本、塩・こしょう・砂糖・醤油...
2018.02.26
food 食事

スイーツ作りに最適!ココナッツオイルのなんちゃってバター

最近は国内外の料理ブログや本などでもグルテンフリーのレシピが結構ありますね。 でも、私が参考にしている Wheat Belly に沿っていて、なおかつ出来るだけヴィーガンの、 健康的な『guilt free』(罪悪感ゼロ!)...
2018.02.26
food 食事

【レシピ】アーモンド&ココナッツフラワーGFチョコチップクッキー(ヴィーガン・グルテンフリー)

昨日、5月15日は私の誕生日でした。 昔から「誕生日には好きなことしかしない!」主義なので、1日のんびり過ごしました。 母親とおばあちゃんに会いに行って、自分でヴィーガンのごはん作って、古着でゲットしたマリメッコのシャツのサイズ...
2018.02.26
food 食事

野菜・果物を洗うスプレー Veggie WashとEat Cleanerを比較!

皆さん、普段食べている野菜や果物、どうやって洗ってますか? 健康な身体を目指していると、『出来るだけ無農薬』とか『せめて特別栽培とかで農薬の量が少ないものを…』と気になりますよね。 もちろん私もそうです。 ...
2018.02.26
dermatomyositis 皮膚筋炎

Nimaで外食時も自分でグルテンチェック!

数年前にグルテンを抜いた(グルテンフリー)食生活を始めた頃、私にとって一番参考になったのはアメリカの Dr. William Davis の Wheat Belly という本です。 (日本語では Dr. ウイリアム・デイビス著者「小麦は食...
2018.02.06
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