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アーモンドフラワーGF蒸しパンマフィン
GF（グルテンフリー）だけど、市販の蒸しパンにも劣らない美味しさ！
チアエッグを使うことでプチプチ美味しいです♡
卵は使っているのでヴィーガンではありません
甘さ控えめなので、甘党さんはラカントS増やしちゃって下さい
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
できあがり量 4 個（小）
Ingredients
- チアエッグ（チアシード大さじ１＋水大さじ３）： 1
- アーモンドフラワー（プードル）： 90 g
- ベーキングソーダ（重曹）： 小さじ 1/4
- ラカントS： 大さじ 1 1/2
- 卵： 1
- アップルサイダービネガー（リンゴ酢）もしくはレモン汁： 小さじ 1/2
- 水： 小さじ 1
- バニラエッセンス： 3-4 滴
Instructions
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チアシードと水を混ぜて５分ほど置いてチアエッグを用意し、ノンフライヤーを160℃に予熱
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スケールの上にビニール袋を置き、ドライの材料を入れてよく混ぜる（アーモンドフラワー、ベーキングソーダ、ラカントS）
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ウェットの材料（卵、チアエッグ、アップルサイダービネガー、水、バニラエッセンス）をボウルに入れてよく混ぜる
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ボウルにドライの材料も加え、混ぜ過ぎないようにやさしく混ぜる（２０回ほどで我慢！）
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４つのマフィンカップに入れる
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160℃で１５分くらい焼き、中心につまようじを刺して生地がくっつくようならもう５分焼く
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焼きあがったらノンフライヤーから出し、３０分くらい待ってから美味しくいただく！