小麦は食べるな

food 食事

【レシピ】シナモンフラックスシードGFマグマフィン(グルテンフリー)

久しぶりのグルテンフリースイーツレシピ! 寒いといつも以上に省エネモードであまり動かなくなる私ですが、そんな lazy な私でも簡単に電子レンジでチャチャっと作れちゃうマグマフィン。 こちらは沢山のローカーボ(低炭水化物)レシピ...
dermatomyositis 皮膚筋炎

グルテンと関節痛の関係?私がグルテンフリーを選んだワケ

最近は、日本でも『グルテンフリー』という言葉を聞くようになりました。 私もグルテンフリーの食生活を始めて、もう2年ほど経ちます。 でも、日本に住んでいる私の知人のなかで、普段の生活でグルテンを意識している人はいません。 私...
2018.02.06
food 食事

食生活のガイドライン:「小麦は食べるな!」シンプル版 

私がグルテンフリーのライフスタイルを始めた大きなきっかけが、 アメリカの Dr. William Davis の Wheat Belly という本です。 日本語では 「小麦は食べるな!」(ウイリアム・デイビス著者)というタイ...
2018.02.06
food 食事

原始人…⁉︎ Paleo Diet パレオダイエットって何?

ネットでグルテンフリーのレシピなどを探していると、Paleo(パレオ)という言葉をよくみます。 私が参考にしている Wheat Belly ライフスタイルでは、グルテンを含む小麦粉はもちろん、 「グルテンフリー」を売りにして小麦粉の...
2018.02.06
food 食事

Keto ダイエットって?お肉でも痩せる糖質制限ダイエット法とは

以前、原始人ダイエットとしても知られる Paleo(パレオ)ダイエットについて調べてましたが、 海外のサイトでグルテンフリーレシピを探していると、最近 Paleo と同じくらいの頻度で 『Keto(ケト)ダイエット』という言葉も目に...
2018.02.06
dermatomyositis 皮膚筋炎

Nimaで外食時も自分でグルテンチェック!

数年前にグルテンを抜いた(グルテンフリー)食生活を始めた頃、私にとって一番参考になったのはアメリカの Dr. William Davis の Wheat Belly という本です。 (日本語では Dr. ウイリアム・デイビス著者「小麦は食...
2018.02.06
food 食事

【レシピ】アーモンド&ココナッツフラワーGFヴィーガンクッキー(グルテンフリー)

前回の『アーモンドフラワーGF蒸しパンマフィン』に続き、またまたグルテンフリーのレシピが出来上がりました。 今回はココナッツフラワーも使ったクッキーです! こちらももちろんグルテンフリーで、しかもヴィーガンです(動物性食...
2017.05.16
food 食事

【レシピ】アーモンドフラワーGFバナナブレッド(グルテンフリー)

相変わらずグルテンフリーのスイーツ作りにハマっている髙島です。 幼い頃、バナナが熟れてヤバイ状態になると 母親と一緒によくバナナブレッドを焼きました。 そのバナナブレッドがとっても美味しくて、焼いたその日に二人でペロリ...
food 食事

【レシピ】アーモンドフラワーGF蒸しパンマフィン(グルテンフリー)

最近、スイーツ作りにハマってます。 というのも、小麦を抜いた食生活にももう慣れましたが、やっぱりケーキとかクッキーとか、食べたくなるんです! でも、一瞬の幸せ(大げさ…?)のために、体に良くないうえに翌日関節痛を引き起こすと分か...
2017.05.02
food 食事

お醤油はグルテンフリー…?

グルテンフリー生活をはじめて約2年経つ私ですが、はじめからパスタやクッキーなどは以外と簡単に諦められ、食生活から排除出来ました。 ですが、 「これを普段の生活から抜くのは無理… っていうか、日本人としてありえないんだけどー」 ...
2017.04.14
タイトルとURLをコピーしました