美味しいノンデイリーミルク(非乳飲料)

こんにちは!

最近やっっっと暖かくなってきてテンション上がり気味の chiyo です!

苦手な冬が終わって、お花がきれいに咲く春が来てくれてすごく嬉しい〜❤

Spring, I’ve been waiting for you forever!!!

 

気温が暖かくなってきたおかげで、スーパーで見かけるフルーツも変わってきましたね。この間は hubby の大好きなラフランスを見かけて速攻ゲット。その前もハニーデゥメロンを見つけて大興奮で購入しました。色んなフルーツがあると朝のグリーンスムージーのバリエーションが増えて嬉しいです。

私は何か気に入ると、それに一気にどっぷり浸かってしばらくの間熱く突っ走って、気がついたらあんまり好きじゃなくなってしまう、つまり極端で飽きっぽい性格です。(めんどくさっ!)グリーンスムージーは自分でも驚くほどスムーズ(スムージーだけに? lol すみません…)に続けてきてますが、やっぱりマンネリ化しないようにバラエティ豊かに楽しまないとですよね。

 

グリーンスムージー・フルーツジュースを作る時はもちろん野菜・果物を使いますが、それ以外にも私が結構頻繁に使っているのが non-dairy milk(ノンデイリーミルク)、つまり乳製品じゃないミルク!

日本ではまだあまり主流じゃないかもしれませんが、乳製品にアレルギー反応を起こす人が多いアメリカなどではだいぶ前からノンデイリーミルクは当たり前に店頭にならんでいます。代表的なものは:

  • 豆乳
  • アーモンドミルク
  • ココナッツミルク

とかでしょうか。その他にもカシュー(ナッツ)ミルク、ライスミルクやヘンプシードミルクなどもあります。日本でも豆乳はイチゴ味やバナナ味のがありますよねー!あれの紅茶味好きです。

 

私はもう10年くらい前から牛乳は飲んでいないので、それに変わるものとして一時期豆乳を結構飲んでいました。でも何事も偏り過ぎずにバランスが大事だと思っているので、最近他のノンデイリーミルクも使うようになって、今ではアーモンドミルクがお気に入りです。

実は、ずいぶん前に初めてアーモンドミルクを飲んだ時は、砂糖が入っててすごく甘くて、それ以来アーモンドミルクは飲んでいませんでした。でも砂糖不使用のものを見つけたので再度試してみたらこれが結構美味しい。豆乳よりも薄いものの、アーモンドの香りがするしさっぱりしてて飲みやすいです。

ココナッツミルクも風味は好きですが、残念ながら調理していないと私の体に合わないようなので(お腹痛くなっちゃいます)カレーとか調理するときだけですが使っています。

カシューミルクも、お店で見あたらなかったので自分でカシューナッツから作ってみました。それがまろやかで臭みも無くてすごく美味しかったー!!!面倒くさがりの私は市販の物の楽さに抗えないので(汗)めったに作りませんがあの味は最高でした。

 

日本でもノンデイリーミルクがもっと当たり前になって、色々な種類から選んで(お手頃価格で!)買えるようになる日が楽しみだ〜❤

 

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