Keto ダイエットって?お肉でも痩せる糖質制限ダイエット法とは

以前、原始人ダイエットとしても知られる Paleo(パレオ)ダイエットについて調べてましたが、

海外のサイトでグルテンフリーレシピを探していると、最近 Paleo と同じくらいの頻度で
Keto(ケト)ダイエット』という言葉も目にします。

Keto って何じゃらほい?

ってことで、今日はその Keto Diet について調べてみたいと思います!

 

 

Keto とは Ketogenic(ケトジェニック)のことで、糖質制限をすることで体が作る
ケトン体(Ketone Bodies)』に由来しているようです。

 

我々は普段食事をする際、ご飯などの炭水化物の糖質を摂り、ブドウ糖に分解してエネルギーにしています。

ところが、食事から炭水化物を抜いて糖質を抑えた食事をすると、ブドウ糖の代わりに体内の脂肪がエネルギーとして燃焼されるしくみがあります。

この時ブドウ糖に代わるエネルギー源として使われるのが、体内の脂肪が分解されてできた物質である『ケトン体』。

こうしてケトン体がエネルギーとして使われている状態を『ケトーシス(Ketosis)』と呼び、

ケトーシスによって効率良く体の脂肪を燃焼できる体質を『ケトジェニック』と言うみたいです。

食べ物から摂取した糖の代わりに、脂肪が分解されてできたケトン体がエネルギーとして使われるため、
効率よく体脂肪が減少するという理論から話題になっているようです。

 

 

この『ケトジェニック』体質になるために必要な食事を表しているフードピラミッドをこちらで見つけました ↓

海外のサイトだとこんなかんじで表されています ↓

日本のサイトでは結構『肉をいっぱい食べても痩せる!』っていう点を売りにしているようですが、海外のサイトだと肉というよりも良質な高脂質の食事(アボカドやココナッツオイルなど)を摂ることを Keto Diet の基本として考えているようです。

こちらの記事に食事法についてもっと詳しく書かれています)

 

また、注意点として、ケトジェニック体質になると脂肪や脂質が中心的に燃焼されますが、タンパク質や脂質の摂取量が足りないと筋肉を分解して糖を作る現象が起きてしまうとのこと。
なので、脂肪は減らしても筋肉を保つためには軽くても筋トレを習慣づけることが勧められているようです。

(ちなみに、リサーチ中になぜかたくさんボディービルダーのサイトにたどり着きました… 汗
最初は「?」と思ったのですが、ケトダイエットで食事の計算や筋トレを真面目にやるとかなり効率良くボディービルダー系の体になれるようです!噂のライ◯ップもケトジェニックダイエットとか!?)

 

 

では、Keto ダイエットをするとどういいのか?

  • 余分な体脂肪が減る
  • 糖尿病の改善・予防(糖質制限はもともと糖尿病患者向け)
  • 血糖値を上げない
  • 集中力が上がる
  • 疲れにくくなる
  • 食後眠くならない
  • 美肌・アンチエイジング効果

などなど調べるとたくさん出てきます。

 

ですが、日本語で「ダイエット」というと一時的に減量する意味だと思いますが

Paleo Diet などでいう英語の「ダイエット」は基本、食事や食生活、健康になるための食事法を指します。

健康改善のためではなく、ただ体重を減らすためだけの流行りの「ダイエット」は、長続きしなさそう(むしろもともとさせるつもり無し?)だし私は興味ありません。

 

最初は『ケトダイエットも食事を見直して健康的になるためのダイエット法なんだろう』と私は勝手に思っていたのですが、調べていくと
『健康になるためというよりも早く脂肪を減らすための、日本語でいう「ダイエット」の方に近いのか〜』というのが今の印象です。

もちろんケトダイエットを実行することで健康面にもいい効果があるとは思いますし、糖質制限のために小麦などの主食を抜くので、結果的に Wheat Belly や Paleo にも通ずる点はあります。

 

でも、健康に関しての私の目標は体脂肪を減らすことではなく、

健康になって皮膚筋炎・間質性肺炎を克服すること!

 

なので、Paleo Diet と同じくグルテンやジャンクカーボを使わないレシピとして参考にはしていこうと思いますが、私が『 I ❤️  Keto Diet!』ってことにはならなそうです…
以上、私なりのケトダイエットについてのまとめでした!

 

p.s. 昨日、外来に行って久々にお薬減量できました〜!!!うれぴー!!!1年ぶりとかでしょうか?このままスムーズに行けますように… っていうか行きます、というか行って良かった!!(過去形でもうそうなったことになりました 笑)
皆さんも暑さに負けず頑張りましょ〜!

 

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